porady na każdy temat
Facebook Twitter Google Plus NK Newsletter Konkursy Gry online
Jak zrobić faszerowanego bakłażana dla wegetarian? Bakłażan i pomidory to klasyczne połączenie warzyw, a także baza ...
Kuchnia góralska i śląska

Czym się różnią kwaśnica i kapuśniak?

Kwaśnica i kapuśniak - te dwie zupy, gotowane z kapusty bardzo często są mylone. Zobacz, czym różni się kwaśnica od kapuśniaka.

Kwaśnicę otrzymuje się z kwaszonej kapusty z dużym udziałem soku z tejże oraz mięsa i grzybów. Koniecznie musi to być baranina. Spożywa się ją zwykle z ziemniakami i/lub chlebem. Musi byc klarowana (pływać w niej mogą tylko ziemniaki i żeberko baranie). Wykluczone jest dodawanie innych warzyw. Zupa jest mocno kwaśna, tak aby tuszować smak tłuszczu pochodzący z mięsa.

Z kolei kapuśniak gotuje się z kwaszonej kapusty, wody z kapusty, mięsa, grzybów i warzyw. Pływać w niej mogą kawałki mięsa, żeberko, kawałki kapusty, ziemniaki, inne warzywa i grzyby (niekoniecznie wszystko). Jest zupą średnio kwaśną.

MATERIAŁY CZYTELNIKÓW
Zobacz koniecznie
Barszcz czerwony dla smakoszy – z dziczyzną i wiśniami. [PRZEPIS] Barszcz czerwony dla smakoszy – z dziczyzną i wiśniami. [PRZEPIS]

Barszcz to nie tylko ten klarowny, czyli wywar buraczany, lub ukraiński – z warzywami w środku. Przepisów na zupy, którym koloru i smaku nadają buraki, jest bardzo dużo. Proponujemy tym razem barszcz...

Krem z pieczarek. Przepis na pyszną, sycącą zupę.

Zupy - nie dość że pożywne i proste w przygotowaniu, to jeszcze pełne witamin. Dobrze smakują nawet wielokrotnie odgrzewane. Podajemy przepis na zupę-krem z pieczarek. Dzięki dodatkowi śmietanki jest...

Zupa z kukurydzą - przepis. Jak zrobić smaczną i szybką zupę z kukurydzą? Zupa z kukurydzą - przepis. Jak zrobić smaczną i szybką zupę z kukurydzą?

Zupa z kukurydzą do danie do szybkiego przygotowania. Podajemy łatwy i sprawdzony przepis na pyszną zupę z dodatkiem pożywnej kukurydzy.

Aktualizacja: 24.01.2012 09:01
None
Newsletter
nie daj sie zagiąć. czytaj nas regularnie.
KTO JEST KIM?
Afera Durczoka - kim jest Elżbieta W.?
Afera Durczoka - kim jest Elżbieta W.?

Trwa dziennikarskie i policyjne śledztwo w sprawie przedmiotów odnalezionych w ...

Mowimyjak.pl duży i popularny portal poradniczy. Nie masz pomysłu na obiad? Chcesz zabłysnąć w kuchni? Sprawdź nasze przepisy! Porady, informacje, najciekawsze przepisy, smaczne dania i skuteczne diety. Radzimy jak zrobić ciasto lub ketchup, czego nie wiemy o sushi, jak i co dobrze ugotować, co jemy w parówkach, jak uratować przypalony garnek lub przesolone danie. Gotowanie to nasza pasja. Mówimy jak zrobić sos beszamelowy. Mamy przepis na muffinki, sernik, gofry, naleśniki. Potrawy kuchni świata, polskie domowe dania i desery. Znajdziesz tu najlepsze przepisy kulinarne, dobre rady na temat pysznych ciast, sałatek i innych potraw. Sposoby przygotowania drinków, koktajli. Inspiracje kulinarne dla każdego.   Porady na każdy temat

 

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.