porady na każdy temat
Facebook Twitter Google Plus NK Newsletter Konkursy Gry online
Jak pozbyć się nieprzyjemnego zapachu czosnku? Nieprzyjemnego zapachu czosnku możesz z łatwością się pozbyć, jedzać razem ...
Chleb Dukana – przygotuj dietetyczne pieczywo wg naszego przepisu

Jak przygotować chleb Dukana? Przepis, który ułatwi dietę, nie łamiąc jej zasad

Jak przygotować chleb Dukana? Przepis, który ułatwi dietę, nie łamiąc jej zasad
Jak przygotować chleb Dukana? Przepis, który ułatwi dietę, nie łamiąc jej zasad fot.: Marcin Czechowicz
Brak pieczywa potrafi mocno dać się we znaki wszystkim osobom, które zdecydowały się na dietę proteinową, tzw. dietę Dukana. Przedstawiamy przepis na chleb Dukana (z dozwolonych podczas diety składników), który pozwoli zaspokoić chęć sięgnięcia po „normalne” pieczywo.

Składniki na chleb Dukana

  • 1 i 1/3 szklanki otrąb owsianych

  • niecała szklanka otrąb pszennych

  • 1/3 szklanki mąki kukurydzianej (albo skrobi kukurydzianej)

  • 150 g serka granulowanego (0% tłuszczu)

  • 3 jaja

  • niecała szklanka maślanki niskotłuszczowej

  • pół torebki proszku do pieczenia

  • mała łyżeczka soli

  • dodatki do wyboru, ilość według uznania np. suszony koper, suszona natka, tymianek, świeży lub suszony czosnek, czosnek niedźwiedzi, suszone pomidory, majeranek, bazylia, oregano itd.

Sposób przygotowania chleba Dukana

1. Do dużego naczynia wsypujemy otręby owsiane, pszenne, mąkę kukurydzianą oraz proszek do pieczenia.

2. Dodajemy sól oraz pozostałe wybrane przez siebie przyprawy, a następnie całość dokładnie mieszamy (dobór przypraw zależy od indywidualnych preferencji, możemy użyć składników, które najbardziej nam smakują, tworząc własną, ulubioną kompozycję).

3. Oddzielamy białka od żółtek, z białek ubijamy pianę.

4. Rozgniatamy ser i mieszamy z żółtkami.

5. Do otrębów i mąki dodajemy przygotowany wcześniej ser z żółtkami, a następnie stopniowo, w porcjach po ok. 1/3, dolewamy maślanki, dokładnie wszystko mieszając po każdej dodanej porcji.

6. Do całej masy dodajemy ubitą z białek pianę i delikatnie mieszamy (tak aby masa była puszysta i lekka).

7. Formę wykładamy papierem do pieczenia i wypełniamy gotową masą.

8. Do pieczenia można użyć dowolnej formy, ale wypiek będzie najbardziej przypominał chleb w tak zwanej keksówce (o wymiarach np. 30 x 7 czy 25 x 7 cm).

9. Chleb wstawiamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy ok. 90 minut w temperaturze 200–220°C. Czasami (w zależności od dodatków) chleb trzeba piec dłużej. To, czy jest odpowiednio wypieczony, sprawdzamy drewnianym patyczkiem – po wbiciu i wyjęciu patyk nie powinien być mokry.

Aby zaoszczędzić czas i zmniejszyć nakład pracy, można za jednym razem zrobić więcej bochenków chleba, które następnie można zamrozić.

UWAGA! Aby nie złamać wytycznych diety, można zjadać nie więcej niż  3–4 nieduże kromki chleba dziennie.

MATERIAŁY CZYTELNIKÓW
Zobacz koniecznie
Przepis na kurczaka w majeranku: danie z diety Dukana Przepis na kurczaka w majeranku: danie z diety Dukana

Dieta Dukana jest bardzo restrykcyjna. Szczególnie jej pierwsza faza wymaga dużego samozaparcia i skrupulatnego dobierania składników potraw. Dlatego też każdy pomysł na urozmaicenie potraw  diety...

Łosoś z sosem koperkowym - przepis Łosoś z sosem koperkowym - przepis

Zastanawiasz się, jak urozmaicić dania w pierwszej fazie diety Dukana? Oto idealny pomysł na smaczne i niekaloryczne danie. Przeczytaj, jak krok po kroku przyrządzić łososia w marynarskim sosie...

Jak zrobić sernik Dukana? Podajemy dobry przepis dla odchudzających się

Pyszny sernik Dukana cieszy się popularnością nie tylko wśród zwolenników diety Dr Dukana. Poznaj prosty przepis na sernik i ciesz się idealną figurą bez wyrzeczeń. Mówimy, jak zrobić sernik Dukana.

Aktualizacja: 17.04.2018 16:53
None
Newsletter
nie daj sie zagiąć. czytaj nas regularnie.
KTO JEST KIM?
Kamil Pawelski, Ekskluzywny Menel – kim jest? [ZDJĘCIA]
Kamil Pawelski, Ekskluzywny Menel – kim jest? [ZDJĘCIA]

Ekskluzywny Menel jest dobrze zapowiadającym się męskim blogerem. Styl, który ...

Mowimyjak.pl duży i popularny portal poradniczy. Nie masz pomysłu na obiad? Chcesz zabłysnąć w kuchni? Sprawdź nasze przepisy! Porady, informacje, najciekawsze przepisy, smaczne dania i skuteczne diety. Radzimy jak zrobić ciasto lub ketchup, czego nie wiemy o sushi, jak i co dobrze ugotować, co jemy w parówkach, jak uratować przypalony garnek lub przesolone danie. Gotowanie to nasza pasja. Mówimy jak zrobić sos beszamelowy. Mamy przepis na muffinki, sernik, gofry, naleśniki. Potrawy kuchni świata, polskie domowe dania i desery. Znajdziesz tu najlepsze przepisy kulinarne, dobre rady na temat pysznych ciast, sałatek i innych potraw. Sposoby przygotowania drinków, koktajli. Inspiracje kulinarne dla każdego.   Porady na każdy temat

 

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.