porady na każdy temat
Facebook Twitter Google Plus NK Newsletter Konkursy Gry online
Jak zrobić PROSTE CIASTO Z TRUSKAWKAMI? Podajemy przepis na łatwe i tanie ciasto truskawkowe
Jak zrobić PROSTE CIASTO Z TRUSKAWKAMI? Podajemy przepis na łatwe i tanie ciasto truskawkowe Truskawki można jeść świeże, można też robić z nich przetwory. ...
Młoda kapusta to królowa polskich stołów w czerwcu

Jak zrobić młodą kapustę z boczkiem? Proste i pyszne danie na letni obiad

Jak zrobić młodą kapustę z boczkiem? Proste i pyszne danie na letni obiad
Gdy w warzywniakach pojawia się młoda kapusta, warto po nią sięgać i przygotowywać ją na różne sposoby. fot.: Photos.com
Gdy tylko młoda kapusta pojawi się w sklepach i na targach, warto zrobić z niej użytek. Ugotować z boczkiem i koperkiem! Doskonale smakuje z młodymi ziemniaczkami i tradycyjnym schabowym. Jak zrobić młodą kapustę z boczkiem?

Przepis na młodą kapustę z boczkiem

Skladniki:

  • 1 główka młodej kapusty obrana z górnych liści

  • 30 dag wędzonego boczku 

  • ew. łyżka smalcu ze skwarkami

  • 1 cebula

  • 1 czubata łyżka mąki

  • pęczek koperku 

  • sól, cukier, świeżo zmielony czarny pieprz 

Sposób przygotowania:

Kapustę obieramy z wierzchnich liści. Myjemy, kroimy w ćwiartki, a następnie drobno szatkujemy.
Pokrojoną drobno kapustę wrzucamy do garnka i zalewamy szklanką wrzącej wody, dodajemy pół łyżeczki soli i pół łyżeczki cukru. Gotujemy na malutkim ogniu.
W tym czasie boczek kroimy w kostkę, cebulę obieramy i siekamy.
Boczek podsmażamy na patelni. Gdy wytopi się tłuszcz, wrzucamy cebulę i dusimy przez chwilę, aż się lekko zrumieni. Gdy będzie za mało tłuszczu można dodać trochę smalcu np. ze skwarkami.
Podsmażony boczek i cebulę dodajemy do kapusty, mieszamy i dusimy pod przykryciem na małym ogniu około 30 minut.
Pod koniec gotowania w szklance mieszamy mąkę z odrobiną soli i kilkoma łyżkami ciepłego płynu odlanego z kapusty. Gdy masa będzie aksamitna, dodajemy jeszcze do szklanki kapuścianego rosołku, mieszamy i powoli wlewamy do kapusty ze skwarkami. Dodajemy posiekany koperek oraz sól, pieprz do smaku, zagotowujemy. I gotowe.

MATERIAŁY CZYTELNIKÓW
Zobacz koniecznie
Bób z warzywami i boczkiem - pomysł na przekąskę [przepis] Bób z warzywami i boczkiem - pomysł na przekąskę [przepis]

Bób to warzywo wielu możliwości. Idealnie komponuje się zwłaszcza z aromatycznym boczkiem. Podajemy przepis na smaczną przekąskę, np. obiadową - bób z warzywami i boczkiem.

Sezon na bób: sałatka z bobem, ziemniakami i chrupiącym boczkiem [przepis] Sezon na bób: sałatka z bobem, ziemniakami i chrupiącym boczkiem [przepis]

Pożywna sałatka z bobem, ziemniakami i chrupiącym, pieczonym boczkiem stanowi świetny pomysł na letnie danie obiadowe. Sprawdź, jak przygotować ją krok po kroku - podajemy sprawdzony przepis.

Piersi kurczaka grillowane w plastrach boczku Piersi kurczaka grillowane w plastrach boczku

Soczysty kurczak z grilla to jest ten smak! O to, aby mięso nie wyschło, zadbają plastry boczku. Spróbuj nasz przepis na piersi kurczaka w plastrach boczku.

Aktualizacja: 15.06.2012 12:13
Autor: LES
None
Newsletter
nie daj sie zagiąć. czytaj nas regularnie.
KTO JEST KIM?
Ewa Telega - kim jest? [KARIERA, RODZINA]

Ewa Telega to aktorka teatralna, telewizyjna i filmowa. Niedługo zobaczymy ...

Mowimyjak.pl duży i popularny portal poradniczy. Nie masz pomysłu na obiad? Chcesz zabłysnąć w kuchni? Sprawdź nasze przepisy! Porady, informacje, najciekawsze przepisy, smaczne dania i skuteczne diety. Radzimy jak zrobić ciasto lub ketchup, czego nie wiemy o sushi, jak i co dobrze ugotować, co jemy w parówkach, jak uratować przypalony garnek lub przesolone danie. Gotowanie to nasza pasja. Mówimy jak zrobić sos beszamelowy. Mamy przepis na muffinki, sernik, gofry, naleśniki. Potrawy kuchni świata, polskie domowe dania i desery. Znajdziesz tu najlepsze przepisy kulinarne, dobre rady na temat pysznych ciast, sałatek i innych potraw. Sposoby przygotowania drinków, koktajli. Inspiracje kulinarne dla każdego.   Porady na każdy temat

 

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.