porady na każdy temat
Facebook Twitter Google Plus NK Newsletter Konkursy Gry online
Spis potraw tradycyjnych - Co podać na śniadanie wielkanocne?
Spis potraw tradycyjnych - Co podać na śniadanie wielkanocne? Czy ktoś wyobraża sobie Wielkanoc bez tradycyjnego, świątecznego śniadania? Ma ...
Przepisy na wielkanoc, mazurki wielkanocne. Jak zrobić mazurek?

Tradycyjny mazurek na Wielkanoc - Jak zrobić Mazurek Królewski?

Tradycyjny mazurek na Wielkanoc - Jak zrobić Mazurek Królewski?

Mazurki wielkanocne to typowo polskie ciasta świąteczne. Bogato zdobione i smakowite są prawdziwą ozdobą wielkanocnego stołu.

fot.: Flickr.com/Magic Madzik
Nikt nie wyobraża sobie Świąt Wielkanocnych bez słodkich mazurków. Piecze się je z różnego rodzaju ciast: kruchego, biszkoptowego, marcepanowego i makaronikowego oraz przekłada masami, marmoladą i dżemem. Powierzchnię zaś dekoruje się lukrem i zdobi owocami oraz bakaliami. Poznaj nowy przepis na Mazurek Królewski.

Składniki

  • 350  g miękkiego masła
  • 120 g cukru pudru
  • 120 g migdałów drobno posiekanych
  • skórka otarta z 1 cytryny
  • 370 g mąki pszennej
  • 4 ugotowane żółtka przetarte przez sito
  • 1 surowe żółtko 
  • szczypta soli
  • do przybrania: wiśnie, czereśnie i truskawki z konfitury

Lukier

  • 100 g cukru pudru
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżka goracej wody

Sposób przygotowania

Masło utrzeć tak, by miało kremową konsystencję, dodać pozostałe składniki i zagnieść szybko ciasto. Uformować kulę, zawinąć w folię i włożyć do lodówki co najmniej na godzinę. Następnie 2/3 schłodzonego ciasta rozwałkować na grubość palca i przełożyć do blaszki wysmarowanej i lekko prószonej mąką. Z pozostałego ciasta zrobić wałeczki grubości ołówka i ułożyć z nich na cieście kratkę. Cały mazurek posmarować surowym żółtkiem, wstawić do piekarnika rozgrzanego do 170 st. i piec ok.40 minut. Powinien być jasnozłoty. Kiedy mazurek ostygnie, w każdą kratkę włóż dobrze odsączone owoce z konfitury. Całość polej lukrem utartym z cukru, wody i soku z cytryny.

MATERIAŁY CZYTELNIKÓW
Zobacz koniecznie
Zwyczaje wielkanocne - co powinno znaleźć się na świątecznym stole? Zwyczaje wielkanocne - co powinno znaleźć się na świątecznym stole?

Tradycje towarzyszące Wielkanocy, najważniejszemu wydarzeniu w chrześcijańskim kalendarzu, są nieco inne w każdym kraju. Jakie są polskie zwyczaje i potrawy wielkanocne?

Mazurek czekoladowy - Przepis na przepyszne ciasto wielkanocne. Mazurek czekoladowy - Przepis na przepyszne ciasto wielkanocne.

Mazurek to tradycyjne ciasto, podawane zazwyczaj w okresie Świąt Wielkanocnych. Zobacz, jak samodzielnie w domu przygotować mazurek czekoladowy.

Aktualizacja: 06.07.2016 11:16
Autor: Maria Olczak
None
Newsletter
nie daj sie zagiąć. czytaj nas regularnie.
KTO JEST KIM?
Sławek Uniatowski – kim jest? KARIERA, RODZINA
Sławek Uniatowski – kim jest? KARIERA, RODZINA

Kim jest Sławek Uniatowski? Co osiągnął? Co robi dziś – dekadę ...

Mowimyjak.pl; Podpowiadamy jak zorganizować uroczystości. Chcesz wiedzieć jak zorganizować chrzciny? Mówimy jak zorganizować Komunię Św. dla dziecka! Radzimy jak znaleźć prezent dla młodej pary. Sprawdź dział uroczystości! Zobacz, jak świetnie może wyglądać sala na zabawę. Gdzie zorganizować wesele? Jak dobrać catering? Gdzie kupić dekoracje? Jak ubrać się na imprezę? Mówimy jak powinien wyglądać wieczór panieński. Dokąd na wieczór kawalerski? Dowiedz się, jak przygotować się do ślubu. Co podarować ukochanemu na walentynki? Wszystko o uroczystościach. Niezbędnik i poradnik dla organizujących imprezy i uroczystości.  Porady na każdy temat

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.