porady na każdy temat
Facebook Twitter Google Plus NK Newsletter Konkursy Gry online
Kraszanki - w jaki sposób pomalować jajka za pomocą naturalnych barwników?
Kraszanki - w jaki sposób pomalować jajka za pomocą naturalnych barwników? Chyba nikt nie jest w stanie wyobrazić sobie świąt Wielkiej ...
Przepisy na Wielkanoc - jak przygotować żurek?

Tradycyjny żur na naturalnym zakwasie - jak zrobić pyszną zupę na śniadanie wielkanocne?

Tradycyjny żur na naturalnym zakwasie - jak zrobić pyszną zupę na śniadanie wielkanocne?

Smak świątecznego żurku przygotowanego na własnoręcznie zrobionym zakwasie nie ma sobie równych!

fot.: thinkstockphotos.com
Podczas wielkanocnego śniadania trzeba skosztować żurku – tak nakazuje staropolska tradycja. To apetyczne, tradycyjne danie można przyrządzić szybko i smacznie. Sprawdź, jak przygotować tradycyjny żur na naturalnym zakwasie.

Naturalny zakwas - składniki

  • 200 g mąki razowej
  • 200g mąki pytlowej
  • 2 ząbki czosnku
  • kromka chleba razowego
  • łyżeczka soli

Naturalny zakwas - sposób przygotowania

Mąkę pytlową i mąkę razową wymieszaj, zalej przegotowaną, ciepłą wodą (nie wrzącą ani nie zimną). Mieszaj i doprowadź do powstania rzadkiego zaczynu. Wówczas dodaj czosnek, razowiec i sól. Całość dokładnie wymieszaj, a następnie roztrzep. Pozostaw na 4-5 dni w ciepłym miejscu.

 

 

Tradycyjnu żur - składniki

  • seler
  • 2 pietruszki
  • suszone prawdziwnki
  • sól
  • czosnek
  • zakwas
  • ziemniaki gotowane
  • śmietana
  • biała kiełbasa
  • jajka

Tradycyjny żur - sposób przygotowania

W pierwszej kolejności przygotuj wywar z pietruszki, selera i grzybów. Gotuj przez chwilę aż warzywa będą miękkie. Następnie przecedź warzywa przez sito, dodaj żur i czosnek. Żurek podawaj z gotowanymi ziemniakami, ze śmietaną, jajkami i białą kiełbasą.

MATERIAŁY CZYTELNIKÓW
Zobacz koniecznie
Tradycyjne wielkanocne śniadanie - jakie potrawy spożywają Polacy przy świątecznym stole? Tradycyjne wielkanocne śniadanie - jakie potrawy spożywają Polacy przy świątecznym stole?

Wielkanoc kojarzy się z wiosną. Jednak to nie lekkie wiosenne przegryzki i potrawy królują w Polsce na stołach podczas świątecznego śniadania. Sprawdź, co tradycyjnie musi się znaleźć na polskim...

Aktualizacja: 08.07.2016 14:58
Autor: astarewicz - tekst użytkownika portalu Mowimyjak.pl
None
Newsletter
nie daj sie zagiąć. czytaj nas regularnie.
KTO JEST KIM?
Kim jest Michael Dobbs, autor House of Cards?
Kim jest Michael Dobbs, autor House of Cards?

Lada dzień będzie można obejrzeć trzeci już sezon znakomitego amerykańskiego ...

Mowimyjak.pl; Podpowiadamy jak zorganizować uroczystości. Chcesz wiedzieć jak zorganizować chrzciny? Mówimy jak zorganizować Komunię Św. dla dziecka! Radzimy jak znaleźć prezent dla młodej pary. Sprawdź dział uroczystości! Zobacz, jak świetnie może wyglądać sala na zabawę. Gdzie zorganizować wesele? Jak dobrać catering? Gdzie kupić dekoracje? Jak ubrać się na imprezę? Mówimy jak powinien wyglądać wieczór panieński. Dokąd na wieczór kawalerski? Dowiedz się, jak przygotować się do ślubu. Co podarować ukochanemu na walentynki? Wszystko o uroczystościach. Niezbędnik i poradnik dla organizujących imprezy i uroczystości.  Porady na każdy temat

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.