porady na każdy temat
Facebook Twitter Google Plus NK Newsletter Konkursy Gry online
Buraki, kapusta i czosnek - warzywa, których nie może zabrknąć na świątecznym stole.
Buraki, kapusta i czosnek - warzywa, których nie może zabrknąć na świątecznym stole. Barszcz czerwony, pierogi z kapustą i czosnek – oto potrawy, ...
Jakie właściwości zdrowotne ukryte są w rybach?

Wigilijny karp - sprawdź walory zdrowotne ryb.

Wigilijny karp - sprawdź walory zdrowotne ryb.

Jak wybrać karpia do galarety?

fot.: thinkstockphotos.com
Polacy bardzo radko jedzą ryby - średnio 10 kg rocznie, podczas gdy długowieczni Japończycy zjadają ok. 0,6 kg tygodniowo. Sprawdź, jakie działanie zdrowotne ma wigilijny karp.

Ryby  - wpływ na zdrowie

Tłuste morskie ryby są źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3, których organizm człowieka sam nie potrafi wyprodukować, a które są niezbędne, byśmy długo cieszyli się dobrym zdrowiem (superzdrowe są sardynki, łosoś, śledzie i makrela). Omega-3 m.in. chronią przed miażdżycą, zawałem serca, udarem mózgu, walczą ze złym cholesterolem, zapobiegają nadciśnieniu, schorzeniom reumatologicznym. Mają też działanie przeciwalergiczne i przeciwzapalne. Zwiększają odporność organizmu. Ryby są zalecane osobom zagrożonym nowotworami (zwłaszcza prostaty, piersi, jelita grubego i płuc). Poza tym Omega-3 zapobiegają chorobom oczu (mają korzystny wpływ na siatkówkę), poprawiają pamięć, koncentrację i zdolności umysłowe. Potwierdzono też ich dobroczynny wpływ na skórę, która dłużej opiera się zmarszczkom.

Ryby - cenne składniki

  • Białko - jest ono równie wartościowe, jak to pochodzenia zwierzęcego. Ma w składzie wszystkie aminokwasy egzogenne niezbędne do budowy tkanek. W 100 g ryby jest od 6 do 19 g (zależnie od gatunku). Przyswajalność białka ryb wynosi aż 97%.
  • Fosfor - budulec kości i szkliwa zębów, uczestniczy w metabolizmie tłuszczu i białek. Niezbędny do wzrastania i funkcjonowania komórek.
  • Żelazo - konieczny do wytwarzania hemoglobiny (czerwonego barwnika krwi) i dostarczania tlenu wszystkim komórkom organizmu.
  • Magnez – jego niedobór sprzyja problemom z sercem, arytmii, nadciśnieniu. Powoduje zawroty głowy, drgania powiek, skurcze mięśni, drętwienie kończyn. Pierwiastek wpływa na pracę układu nerwowego, decyduje o nastroju, zdolności koncentracji.
  • Wapń (pod warunkiem, że ryby są zjadane ze szkieletem) – budulec kości i zębów, reguluje działanie hormonów i układu nerwowego, zapewnia właściwą krzepliwość krwi.
  • Selen - działa przeciwmiażdżycowo i przeciwnowotworowo.
  • Witaminy A, D i E - zapobiegają tworzeniu się wolnych rodników, odpowiadających m.in. za spadek odporności i złą pracę układu nerwowego.
  • Witaminy z grupy B - ważnych dla metabolizmu komórek (warunkujący ich wzrost i rozmnażanie).
  • Witamina D – decyduje o stanie kości.
  • Jod - konieczny do prawidłowej funkcji tarczycy.
MATERIAŁY CZYTELNIKÓW
Zobacz koniecznie
WIGILIA: Dlaczego na stole powinno być 12 potraw? Dlaczego trzeba spróbować każdej? WIGILIA: Dlaczego na stole powinno być 12 potraw? Dlaczego trzeba spróbować każdej?

Na bożonarodzeniowym stole powinno być dwanaście potraw. Dla naszych przodków liczba 12 była szczęśliwa i oznaczała bogactwo. Dziś dwanaście potraw kojarzone jest głównie z biblijną liczbą apostołów....

SYMBOLE ŚWIĄT: Dlaczego na Wigilii nie może zabraknąć ryby? SYMBOLE ŚWIĄT: Dlaczego na Wigilii nie może zabraknąć ryby?

Śledź w buraczkach, karp po żydowsku, łosoś marynowany czy ryba w galarecie – to tylko przykłady dań rybnych z wigilijnego menu. Czy zastanawialiście się kiedyś, dlaczego ryba to podstawa wieczerzy...

Aktualizacja: 08.07.2016 16:19
None
Newsletter
nie daj sie zagiąć. czytaj nas regularnie.
KTO JEST KIM?
Michał Majewski z WPROST. Kim jest? [KARIERA, RODZINA]
Michał Majewski z WPROST. Kim jest? [KARIERA, RODZINA]

Erotyczne gadżety, zoofilskie nagrania oraz podejrzany biały proszek - to tylko ...

Mowimyjak.pl; Podpowiadamy jak zorganizować uroczystości. Chcesz wiedzieć jak zorganizować chrzciny? Mówimy jak zorganizować Komunię Św. dla dziecka! Radzimy jak znaleźć prezent dla młodej pary. Sprawdź dział uroczystości! Zobacz, jak świetnie może wyglądać sala na zabawę. Gdzie zorganizować wesele? Jak dobrać catering? Gdzie kupić dekoracje? Jak ubrać się na imprezę? Mówimy jak powinien wyglądać wieczór panieński. Dokąd na wieczór kawalerski? Dowiedz się, jak przygotować się do ślubu. Co podarować ukochanemu na walentynki? Wszystko o uroczystościach. Niezbędnik i poradnik dla organizujących imprezy i uroczystości.  Porady na każdy temat

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.