porady na każdy temat
Facebook Twitter Google Plus NK Newsletter Konkursy Gry online
Czy polskie hodowle kur są źródłem salmonelli? Czy salmonella jest pod kontrolą?
Czy polskie hodowle kur są źródłem salmonelli? Czy salmonella jest pod kontrolą? Nosicielami salmonelli jest wiele zwierząt, również domowych, jednak największym zagrożeniem ...
Zakażenie bakterią salmonelli - jak je rozpoznać, jakie są objawy?

Salmonella - jak dochodzi do zakażenia tą bakterią? Jak rozpoznać zatrucie salmonellą?

Co jakiś czas media donoszą o masowych zatruciach salmonellą.Dochodzi do nich zazwyczaj w miejscach, gdzie jada wiele osób - na obozach, koloniach, w szkołach, przedszkolach, zakładach opieki. Jak dochodzi do zakażenia bakterią salmonelli, jak rozpoznać salmonellozę?

Zakażenie pałeczkami salmonelli - jak do niego dochodzi?

Salmonella to rodzaj bakterii z rodziny Enterobacteriaceae. Istnieje aż ponad 2300 szczepów bakterii Salmonella enterica! Większość z nich wywołuje u człowieka groźne dolegliwości. Pałeczki salmonelli dostają się do organizmu ludzkiego za pośrednictwem zanieczyszczonych produktów spożywczych pochodzenia zwierzęcego oraz roślinnego (najczęściej są to produkty mięsne, mleko oraz jajka) w sposób bezpośredni lub pośredni. Salmonella jest przenoszona również poprzez bezpośredni kontakt z zakażonymi zwierzętami lub ludźmi albo środowiskiem zanieczyszczonym fekaliami.

Po wniknięciu do ludzkiego organizmu, bakterie atakują błonę śluzową przewodu pokarmowego i wytwarzają toksyny. W Polsce salmonella to najczęstsza przyczyna bakteryjnych zatruć pokarmowych. Zakażenia powodują zazwyczaj bakterie S. enteritidisS. typhimuriumS. virchowS. hadar, które wywołują zapalenie jelita cienkiego i grubego. Najczęściej zmiany chorobowe ograniczają się do przewodu pokarmowego. Jednak, gdy choroba mocno się rozwinie, albo zaatakuje dziecko, czy osobę starszą, a także osobę z obniżoną odpornością, możliwe jest uogólnienie się procesu chorobowego, w efekcie czego mo że dojść  do posocznicy, zakażenia narządów wewnętrznych, stawów.

Jak rozpoznać zakażenie salmonellą?

Objawy zarażenia salmonellą pojawiają się po okresie inkubacji trwającym 12-36 godzin. Chory na salmonellozę ma zwykle wysoką gorączkę, bóle brzucha, nudności i niekiedy wymioty. Objawy są często łagodne, a zatem większość infekcji samoistnie ustępuje po kilku dniach, a chory nawet nie wie, że zaatakowała go salmonella.

Na ostre objawy zarażenia podatne są osoby o zmniejszonej odporności, a także dzieci i osoby starsze, którym grozi odwodnienie organizmu. Pałeczki salmonelli mogą też spowodować zakażenie ogólnoustrojowe (posocznica), może też mieć przebieg przewlekły, objawiający się na przykład zapaleniem stawów. Na szczęście tzw. śmiertelność spowodowana salmonellą jest niska i nie przekracza w UE 1 proc. wśród wszystkich stwierdzonych przypadków zakażenia.

MATERIAŁY CZYTELNIKÓW
Aktualizacja: 17.04.2018 14:05
Autor: asmialek - tekst użytkownika portalu Mowimyjak.pl
None
Newsletter
nie daj sie zagiąć. czytaj nas regularnie.
KTO JEST KIM?
Kim jest Czesław Bielecki, mąż Ilony Łepkowskiej?

Kim jest Czesław Bielecki, mąż Ilony Łepkowskiej? Królowa polskich seriali ...

Artykuły w mowimyjak.pl mają charakter edukacyjny. Redakcja mowimyjak.pl dokłada wszelkich starań, aby informacje w nim zawarte były poprawne merytorycznie jednakże decyzja dotycząca leczenia należy do lekarza. Redakcja i wydawca serwisu nie ponoszą odpowiedzialności wynikającej z zastosowania informacji zamieszczonych na stronach serwisu.

Choroby i profilaktyka - najlepsze porady, najnowsze newsy i zdjęcia oraz materiały wideo. Profilaktyka chorób cywilizacyjnych. Ile osób w naszym kraju cierpi na schorzenia układu krążenia? Profilaktyka wczesna, utrwalanie prawidłowych wzorców zdrowego stylu życia. Profilaktyka pierwotna, zapobieganie chorobom poprzez kontrolowanie. Choroby i profilaktyka układu krążenia. Choroby i profilaktyka układu oddechowego. Choroby i profilaktyka układu rozrodczego. Profilaktyka zdrowie. Choroby układu krążenia. Porady na każdy temat
Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.