Ciepła zupa to zastrzyk energii. Dowiedz się dlaczego jeszcze nie powinno się rezygnować z zupy?

Zdaniem dietetyków obiad musi być dwudaniowy

Zdaniem dietetyków obiad powinien składać się z dwóch dań. Bardzo często rezygnujemy z zupy, uznając, że więcej walorów odżywczych dostarcza nam drugie danie. Nic bardziej mylnego. Dietetycy i lekarze ostrzegają: tylko kompletny obiad dostarcza organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Co więc takiego ma zupa, że nie powinniśmy z niej rezygnować?

Jakie zupy najbardziej lubią Polacy?

Oto wszystko, należy widzieć o zupie! Jakie wartości odżywcze kryją się w zupie? Podstawową korzyścią płynącą ze spożywania zup jest to, że pierwsze danie zaspokaja nasz pierwszy głód, wypełnia żołądek i zostawia miejsce na drugie danie, bardziej kaloryczne. Właściwie ugotowana zupa to źródło niezbędnych składników odżywczych. Są to:

• minerały (potas, fosfor, wapń, żelazo, magnez, fluor)
• witamina B, C, E, które wzmacniają układ nerwowy, ograniczają skutki stresu
• kwasy organiczne
• błonnik
• w zupach gotowanych na wywarze mięsnym znajduje się też białko i tłuszcz
• zupy z makaronem, ryżem, kasza dostarczają węglowodanów
• zupy mleczne zwierają witaminę D

Jak widać, pierwsze danie zawiera wiele wartości odżywczych. Rezygnując z zupy narażasz swój organizm na utratę tych niezbędnych składników.

Gotując zupę należy pamiętać, że najbardziej kaloryczne są dodatki do zupy np. ziemniaki, makaron, dlatego ważne jest, by podawać je w odpowiednio małych proporcjach.

Jakie zupy Polacy jedzą najchętniej?

Według badań przeprowadzonych przez firmę Knorr wynika, że najchętniej spożywaną przez Polaków zupą jest rosół ( najczęściej je go 34% respondentów). Na drugim miejscu plasuje się zupa pomidorowa (32%), na trzecim zaś jarzynowa (12%). Tuż za „podium” z wynikiem 10% uplasowała się ogórkowa, następnie krupnik (6%) i barszcz czerwony (5%).