Jakie są najlepsze warzywa dla niemowlaka?

Niemowlęciu warto dawać zwłaszcza te warzywa, które zawierają najwięcej witamin i składników mineralnych, niezbędnych podczas intensywnego rozwoju, jaki ma miejsce w pierwszych dwóch latach życia dziecka.

>>> Jogurt dla niemowlaka - jaki i od kiedy? [KLIKNIJ]

Marchewka dobra dla oczu

Źródło węglowodanów (m.in. sacharozy i glukozy), karotenów – w tym prowitaminy A, bardzo ważnej dla wzroku – witamin z grupy B, witaminy C, E, K, PP oraz wapnia, żelaza, miedzi i fosforu.

Szpinak wspiera serce

Jego liście dostarczą maluchowi żelaza, białka, magnezu i fosforu, kwasu foliowego, a także witamin A, C, K i E. Badania potwierdziły, że zawarte w nim przeciwutleniacze oraz magnez dobrze wpływają na układ sercowo-naczyniowy.

Buraki zapobiegają anemii

Warzywa te zawierają niewiele witaminy C i B1, sporo kwasu foliowego, są za to bogate w pierwiastki mineralne: żelazo, wapń, potas, magnez, mangan, sód, chlor, miedź, fluor, cynk, a nawet stosunkowo rzadko spotykane w warzywach cez i rubid. Są cenione ze względu na swoje właściwości krwiotwórcze, dzięki czemu zapobiegają anemii. Zawarte w nich barwniki są bardzo silnymi przeciwutleniaczami i kilkakrotnie zwiększają ilość tlenu przyswajanego przez komórki, co wspomaga układ krwionośny. Wspomagają też walkę z wirusami podczas infekcji.

Brokuły wzmacniają stawy i oczy

Są bogate w witaminę C, niezbędną do wytwarzania włókien kolagenu, budującego chrząstkę stawów i odpowiadającego za kondycję ścięgien, i odgrywającą ważną rolę w procesie przyswajania żelaza. Zawierają również spore ilości witaminy A, która dobrze wpływa na wzrok, a także wapń i potas.